亚洲AV无码男人的天堂在线-亚洲Av一级在线播放-亚洲日韩欧洲无码av夜夜摸-A级毛片内射免费视频
你的位置:首頁 > 廚房工程 > 商用廚房

星級酒店大型酒席餐飲廚房用涼菜間的設(shè)計-商用廚房方案解決者

2017/6/5 17:51:03點擊:

星級酒店大型酒席餐飲企業(yè)廚房用涼菜間的設(shè)計需求,及設(shè)計解決方案,眾得力廚具,商用廚房整體方案解決者

公用廚房中的涼菜間,是整個廚房中要求最高,衛(wèi)生安全管理最嚴的一個空間。這個涼菜間的設(shè)計應(yīng)該如何設(shè)計規(guī)劃呢?

首先:涼菜的制作應(yīng)當遵循:“專人、專室、專用工具、專消毒、專冷藏”的五專制度,并設(shè)置有紫外線殺菌燈。要保證涼菜間高度的潔凈、低溫環(huán)境、長胳膊敗選事故色虎的重點。

生熟食嚴格分開,葷素嚴格刀具管理,還要保證出餐的效率。

 

 

亚洲AV无码男人的天堂在线-亚洲Av一级在线播放-亚洲日韩欧洲无码av夜夜摸-A级毛片内射免费视频